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麻婆豆腐

おせちから早いものでもう3週間・・・・毎日の献立悩みます。

お正月は美味しいものをたくさん頂きました。

おせち・・・・ありがたいお料理です。

お煮しめ、なます、数の子、酢ダコ・・・・・などなど、日持ちのするものを用意するおかげで

キッチンに立つ時間が軽減されます。

あれから、早3週間・・・・・何時間キッチンにいただろ~。

何しろ、食べ盛りの男子3人!! (ダンナも含む!!)

食べさせる事が大変!!

『お母さん』と呼ぶ声の後は、ほぼ『今日のご飯何?』が、定番。

今年もすでに何品 作った事でしょう。

昨日の夕飯は麻婆豆腐。

材料費が安く、ボリュームがあるので男子のお腹を満たします!!

次男は木綿豆腐が好きなので、昨日は木綿で作りました。 木綿豆腐とひき肉を買っただけなのでとても経済的。

他には、きんぴら(コンニャクを入れて量を増やす!!)、さんま、青のりの味噌汁(これ絶品です)。

食べさせ終わると、『あ~今日も無事に終わった~』と、なるわけです。

今年も始まったばかり・・・・・あと何食作るのかな~。

でも、『おいしい!!』の言葉についつい頑張ってしまうのですね。